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炸菌子之人工菌的做法步骤图,怎么做好吃

时间:2020-12-04 19:22:13 /人气:659 ℃
炸菌子之人工菌的做法步骤图,怎么做好吃

来自今夕何夕是朝夕的回答:

用料 人工菌2kg蒜250g干辣椒我放了5、6个,可以随意辣椒面若干油若干盐若干将做法保存到手机步骤 1没想过要发菜谱,所以只有成品图,凑合着看吧,好在制作不复杂,没图也没关系~ 人工菌买回来清洗干净,撕开(撕成家常炒菌子那样大小就可以,太大不好炸,太小炸了之后就不剩什么了),把撕开的菌子沥去部分水(抓些菌子在手里,两手合紧,不会弄坏菌子,有其他控水方法也可以)。步骤 2起锅,锅里放油,油稍热下菌子。菌子太多,油不用漫过菌子。炸几分钟后菌子会缩很多。那时油漫过菌子就可以。全程小火油炸,炸一个小时(时间可以自己控制)。步骤 3捞起菌子,重新起锅放油,油不用太多。下蒜瓣,至微软时下干辣椒段,有香味飘出后下菌子,适量盐。15分钟后撒辣椒面,10分钟后可以盛出来了~步骤 4成品~刚做好时吃脆脆的,之后吃可以盛小碗里面,撒几滴水蒸,很喜欢这个味道,吃了还想吃~小贴士这道菜简单,不过有点费时,以下有几个注意的地方1.全程小火,一定要小火!中间不时翻炒~2.蒜瓣和干辣椒很重要,辣椒面少撒点就行,会很香~3.这是家常菜,各种用量可以自己调整~


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